끓이소금물로오이소박이1 끓이소금물로오이소박이담그는법 준비물 오이소박이를 담그기 위해 필요한 준비물에 대해 알려드리겠습니다. 준비물로는 오이, 소금, 물, 그리고 담근 용기가 필요합니다. 오이는 신선하고 품질 좋은 것을 선택해야 합니다. 담근 용기는 플라스틱이나 유리 용기를 사용할 수 있으며, 깨끗하고 소독된 상태여야 합니다. 오이 소박이 담기 오이 소박이를 담는 과정을 설명해드리겠습니다. 먼저 오이를 깨끗이 씻은 후 1cm 두께로 썰어줍니다. 그리고 담근 용기에 썰은 오이를 넣고, 적당한 양의 소금을 뿌립니다. 소금은 오이의 수분을 빠르게 빼내어 오이가 시큼하게 발효되도록 도와줍니다. 오이 위에 물을 부어서 오이가 잠길 정도로 담근 물을 채워줍니다. 발효 및 보관 오이를 담은 용기를 뚜껑으로 밀폐한 후 상온에서 2~3일 동안 발효시켜줍니다. 이때 발효 과.. 2024. 3. 22. 이전 1 다음