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감자국수전 재료 준비하기
감자국수전을 만들기 위해서는 다음 재료들이 필요합니다:
감자: 4개
국수: 200g
계란: 2개
양파: 1개
대파: 적당량
식용유: 2큰술
소금: 약간
후추: 약간
감자국수전 만들기
1. 감자를 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗기고 세척합니다. 그리고 감자를 곱게 갈아줍니다.
2. 양파와 대파도 잘게 다듬어 준비합니다.
3. 볼에 감자 가루, 다진 양파, 다진 대파, 계란, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다.
4. 국수를 끓는 물에 살짝 익힌 후 물에 헹궈 물기를 뺍니다.
5. 뜨거운 팬에 식용유를 두르고 감자 반죽을 한 국자씩 떠서 넣어줍니다.
6. 양면이 골드 브라운으로 익을 때까지 약간의 기름을 더 넣어가며 저어가며 약간씩 눌러줍니다.
감자국수전 서빙하기
감자국수전을 접시에 담고 대파를 장식해줍니다. 간장 또는 소금을 곁들여 맛을 낼 수 있습니다. 뜨거운 국수와 함께 감자국수전을 즐겨보세요.
결론
이렇게 간단하게 준비하고 요리할 수 있는 감자국수전은 부드럽고 고소한 맛이 일품입니다. 재료 구비와 조리과정을 차례대로 따라하면서 직접 만들어보세요. 가족과 함께 맛있는 한 끼 식사를 즐기는 시간이 되기를 바랍니다.
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