꽃같은~ 복숭아 타르트 만들기

728x90

복숭아 타르트는 여름철 과일의 신선함과 타르트의 바삭함이 어우러져 많은 사람들에게 사랑받는 디저트입니다.

특히 꽃같은 비주얼로 만들어진 복숭아 타르트는 맛뿐만 아니라 시각적으로도 큰 즐거움을 줍니다.

재료 준비 및 기본 반죽 만들기

재료 준비 복숭아 타르트를 만들기 위해 다음과 같은 재료가 필요합니다:

볼에 밀가루와 설탕을 넣고 잘 섞습니다.

차가운 버터를 작은 조각으로 잘라 넣고, 손가락 끝으로 재료를 섞어 부슬부슬한 반죽을 만듭니다.

달걀을 넣고 반죽이 한 덩어리가 될 때까지 섞습니다. 반죽을 랩으로 싸서 냉장고에 30분 동안 휴지시킵니다.

복숭아를 깨끗이 씻고, 얇게 슬라이스합니다.

슬라이스한 복숭아를 설탕과 함께 살짝 버무려둡니다.

냉장고에서 휴지시킨 반죽을 꺼내어 밀대로 얇게 밀어 타르트 틀에 깝니다.

180도 예열된 오븐에서 15분간 구워 기본 타르트 쉘을 만듭니다.

크림치즈와 설탕, 바닐라 익스트랙을 섞어 크림을 만듭니다. 구워진 타르트 쉘에 크림을 채우고, 그 위에 슬라이스한 복숭아를 꽃모양으로 예쁘게 배열합니다.

장식 타르트 구워내기 : 복숭아를 배열한 타르트를 다시 오븐에 넣고 180도에서 20분 정도 구워줍니다. 타르트가 골고루 익고, 복숭아가 살짝 갈색으로 변할 때까지 구워줍니다.
마무리 장식 : 오븐에서 꺼낸 타르트를 식힌 후, 원하는 대로 민트 잎이나 슈가 파우더로 장식합니다. 타르트를 완전히 식힌 후 슬라이스하여 서빙합니다.

꽃같은 복숭아 타르트는 그 준비 과정에서부터 완성된 비주얼까지 많은 즐거움을 줍니다.

신선한 복숭아의 달콤함과 타르트의 바삭함이 어우러져 누구나 좋아할 만한 디저트가 완성됩니다.

간단한 재료와 과정으로 특별한 날에 더욱 특별한 디저트를 만들어 보세요.