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단호박 오이 연어롤 재료
- 단호박: 300g
- 오이: 1개
- 연어: 150g
- 양파: 1/2개
- 달걀: 2개
- 식초: 2큰술
- 소금: 약간
- 후추: 약간
단호박 오이 연어롤 만드는 법
1. 단호박을 깨끗이 씻어서 껍질을 벗기고, 0.5cm 두께로 얇게 썰어줍니다.
2. 오이를 세척한 후 얇게 채 썰어 준비합니다.
3. 연어는 씻어서 뼈와 비린 맛을 제거한 뒤, 얇게 썬 후 양파와 함께 볼에 담아 식초에 절여줍니다.
4. 달걀을 풀어서 후추와 소금을 넣고 잘 섞은 뒤, 팬에 부친 후 얇게 부친 계란말이를 만듭니다.
5. 단호박 슬라이스 위에 오이를 얹고 연어와 양파를 올립니다.
6. 계란말이를 한쪽 끝에 올려놓고 단호박을 말아서 꽉 굳게 말아줍니다.
7. 남은 재료를 모두 사용할 때까지 반복하여 연어롤을 만들어줍니다.
단호박 오이 연어롤의 맛과 영양
이 단호박 오이 연어롤은 식사 대용이나 간식으로 좋습니다.
단호박은 저칼로리이면서 식이섬유가 풍부하며 비타민 A, C, 칼륨 등의 영양소를 함유하고 있습니다.
오이는 수분이 많아 체내 노폐물을 배출하는데 도움을 주며, 연어는 고단백, 고지방 식품으로 영양가가 높습니다.
결론
다이어트를 위한 단호박 오이 연어롤은 건강한 재료들로 구성되어 있으며, 다양한 영양소를 공급해줍니다.
저칼로리 식단을 선호하시는 분들에게 적합한 선택이 될 수 있습니다.
다양한 재료와 함께 즐길 수 있으니, 건강하고 맛있는 식사를 즐겨보세요.
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